7 positive things #157

#157 Pixel Art

1- Rencontrer un nouveau partenaire d'entraînement à Paris
2- Recevoir un coup de téléphone inattendu qui fait vraiment plaisir
3- Manger un pudding matcha-graines de chia du tonnerre
4- Aller à l'opéra (je me suis dit que c'était un peu nul de n'aller au spectacle que quand je suis à Londres, alors que j'ai toute l'offre de Paris à disposition)
5- Prendre un goûter au Café Pinson
6- Faire du tri dans les catégories du blog et penser à changer le design
7- Ressortir mon livre préféré, lu, relu et appris par coeur…

1- Meet a new training buddy in Paris
2- Get a very unexpected phone call from a long lost friend
3- Eat a delicious matcha chia seed pudding
4- Go to the opera (I thought it was a bit ridiculous to only attend shows when I'm in London when I have the full offer of Paris at hand)
5- Have an afternoon break at the Café Pinson
6- Clean out the blog's categories and consider ca change of design
7- Take out my favourite book, read, read again and memorised…

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Mon secret du petit-déjeuner: Healthy chocolate muffins

***Scroll down for the English version!***

Je vais vous avouer quelque chose: j'ai un mal fou à me lever le matin (et c'est encore pire l'hiver, allez comprendre). Une vraie catastrophe, et ça dure depuis le lycée. J'ai eu une période, en prépa et pendant mes trois ans d'école, où ce problème était moins prégnant (je n'avais pas vraiment le choix non plus), mais le naturel est vite revenu. Je me soigne, quand même, je suis sur la bonne voie.
Parce que le gros souci quand on traîne au lit, c'est qu'après on court. Et je déteste courir le matin. D'autant que souvent, quand on est à la bourre, on se retrouve à sauter le petit-déjeuner. Et je ne suis absolument pas fonctionnelle si je ne mange pas le matin! Donc j'ai trouvé la parade: le dimanche j'enfile mon tablier, et je me prépare de quoi déjeuner toute la semaine. Je fais des muffins, je les mets dans un Ziploc et hop dans la valise prêts à emporter à Paris.

Après cette introduction particulièrement instructive, venons-en au vif du sujet ^^ La recette d'origine vient de l'e-book de Chloé Langer (aka Gingerfitspo, j'aime beaucoup son compte Instagram, très inspirant), Healthy Alternatives To Your Favourite Comfort Foods. Cet ebook est plein de bonnes idées pour toutes les occasions (repas et snacks) et vraiment bien fait, je le recommande! J'ai un peu adapté la recette pour qu'elle colle mieux au contenu de mes placards et à mes goûts, mais même l'originale est délicieuse! J'utilise des mesures anglo-saxonnes parce que j'en ai, cela dit ça marche bien aussi avec des cuillères classiques (Tbsp= cuillère à soupe, tsp=cuillère à café).

Chocolate breakfast muffins

Qu'est-ce qu'on met dedans?

Pour 6 à 8 muffins
2 bananes mûres
2 blancs d'oeuf
5 Tbsp de lait d'amandes (ou de lait de vache, ou de riz, ou d'avoine… comme vous voulez!)
1 Tbsp de miel (la recette d'origine demande du sirop d'agave, mais je n'en ai pas // ça doit être bon aussi avec du sirop d'érable!)
1 tsp d'extrait de vanille
1/2 cup de flocons d'avoines (environ 50 gr)
80 gr de farine de seigle (ou autre)
2 Tbsp de poudre d'amandes
1 tsp de levure
1 tsp de cannelle
1 Tbsp de poudre de cacao non sucrée
des pépites de chocolat (je les dose à vue, ça fait une grosse poignée)

Chocolate breakfast muffins Chocolate breakfast muffins

Et comment on fait?

Préchauffer le four à 180 °C (j'utilise la chaleur tournante).
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.
Dans un autre bol, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter les blancs d'oeuf, le lait, le miel et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
Combiner le mélange liquide avec le reste. Ajouter les pépites de chocolat en dernier. Verser la pâte dans les moules à muffins (deux bonnes cuillères à soupe remplissent un moule aux 3/4e chez moi, il ne faut pas aller trop haut sinon ça déborde à la cuisson), et mettre au four entre 20 à 25 minutes. Les muffins doivent être bien gonflés et la lame d'un couteau doit ressortir sèche si vous la plantez au milieu! Ne pas hésiter à remettre au four deux ou trois minutes si besoin.

Chocolate breakfast muffins Chocolate breakfast muffins

Il n'y a plus qu'à manger! J'en prends un ou deux le matin, selon si j'ai plus ou moins faim, ils sont moelleux et pas secs du tout, sucrés juste comme il faut grâce aux bananes. J'aime cette recette parce qu'elle est facile, rapide et plutôt saine! En général j'ajoute un fruit, un mug de thé et je suis prête. Et si vraiment je n'ai pas le temps, je glisse les muffins et le fruit dans mon sac et je déjeune au bureau.

Cette recette vous plaît? Je veux voir si vous l'essayez!

I have to admit something: I really struggle to get up in the morning (and it's even worse in the winter). A plague in my life since high school. I've had a time, in prep school and during my three years of officers school, where I didn't have that problem (but it wasn't exactly like I had a choice either), but then it all came back. I'm trying hard to get better! Because the main problem when you linger in bed, is that you're in a rush afterwards. And I hate having to rush in the morning. All the more than it often leads to skipping breakfast, and it's a big no-no for me. I'm totally not functional if I don't eat in the morning! So I found a defense: I put on my apron on Sunday and bake a batch of whatever my heart calls for. I make muffins mostly, put them in a Ziploc and off to my suitcase to bring with me to Paris.

After this oh-so-interesting introduction, let's get to the point ^^ The original recipe comes from Chloé Langer's ebook (she's Gingerfitspo on Instagram, I love her account) called Healthy Alternatives to your Favourite Comfort Foods. I adapted it to fit my pantry and my tastes better, but even the original one is delicious!

What's in it?
2 bananas
2 egg whites
5 Tbsp almond milk (or cow milk, or rice milk, or oat milk… as you wish really!)
1 Tbsp honey (the original recipe calls for agave sirup, but I didn't have any // maple sirup could be really good, too!)
1 tsp vanilla extract
1/2 cup oats
80gr rye flour (or any other flour)
2 Tbsp almond powder
1 tsp baking powder
1 tsp cinnamon
1 Tbsp unsweetened cocoa powder
chocolate chips (approximately a handful)

And how do you do it?
Preheat the oven on 180°C.
Combine all the dry ingredients in a bowl.
In another bowl, mash the bananas with a fork. Add the egg whites, the milk, honey and vanilla extract.
Add the liquid mixture to the dry and combine well. Add the chocolate chips last.
Pour the batter in a muffin tin (I put two big tablespoons to fill 3/4 of my silicone forms, you better avoid it overspilling in the oven), and bake for 20 to 25 minutes. A knife tip (or a toothpick) should come clean when inserted in the middle.

All you have to do now is eat them! I have one or two in the morning, depending on how hungry I am. I love this recipe because it's easy, fast and quite healthy! I usually add a fruit, a big cup of tea and I'm ready! And if I really don't have time, I'll put the muffins and fruit in my bag and have my breakfast at work.

Do you like this recipe? I want to see it if you try!

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Commencer l’année sur de bonnes bases avec la Birchbox Fit & Pretty

Alors voilà une box dont le teaser m'a bien plu: Fit & Pretty, c'est bien un thème en phase avec mes envies pour 2015! (D'ailleurs, j'ai l'impression de détecter une tendance dans les boxes de début d'année: la Birchbox Fit & Pretty, la My Little Energy Box… Je me trompe ou tout le monde a encore pris des bonnes résolutions fitness? Je vous parlerai plus de ma position sur le sujet très bientôt) J'avais très très hâte de la recevoir :) Ils ne se sont pas ratés!

Birchbox janvier 2015Birchbox janvier 2015

*Aussie, 3 Minute Miracle Reconstructor: Qui n'a pas encore entendu parler des produits Aussie? Roses et parfumés au bubble-gum, ils ont fait fureur au moment de leur arrivée en France. J'avais acheté ce masque à Londres et je l'avais beaucoup aimé, mais c'était avant que je ne bannisse les silicones de mes produits pour les cheveux…
*Beekind, Body Lotion: Un lait pour le corps à base de miel et de camomille, qui sent délicieusement bon les agrumes (où est la logique? j'aurais bien aimé qu'il sente le miel), et laisse ma peau très douce. Adopté! (Je note quand même que Birchbox le présente comme 100% naturel, alors que ce n'est clairement pas le cas au vu de la compo. Dommage! // Je passe, parce qu'ils soutiennent la recherche sur la pollinisation et la préservation des abeilles ^^)
*Essonce, Squalane Oxygen Regenerating Mask: Je suis une grande fan de masques en tissu (j'ai fait le plein à Hong Kong mais on n'en a jamais trop ;), alors j'ai très hâte de tester celui-ci!
*Mirenesse, Glossy Kiss teinte Perfect Kiss: C'est un jumbo lèvres/joues d'un joli rose mordoré très lumineux, qui me servira sûrement plus comme illuminateur qu'autre chose. J'attends de voir la tenue, mais la teinte me plaît déjà beaucoup.
*Polaar, Soin Lèvres La Véritable Crème de Laponie: Gros coup de coeur pour ce soin lèvres! Il me fait une bouche toute douce, le format est super pratique et il s'est déjà installé dans mon sac à main :)

Birchbox janvier 2015Birchbox janvier 2015Birchbox janvier 2015

Et le joli bonus de ce mois-ci est un petit carnet à couverture bleue et blanche! J'ai un faible pour les carnets mignons ^^

Birchbox janvier 2015

Je peux dire que Birchbox commence bien l'année ;)

Vous avez reçu cette box? Quel est votre avis?

This box had a pretty good teaser: Fit & Pretty, that goes along well with my goals for 2015! (It feels like there's a sort of trend going on at the moment with January boxes: the Fit & Pretty Birchbox, My Little Energy Box… I am wrong or did everyone take fitness resolutions for the new year? I'll tell you more about my own feelings on those very soon) Anyway, I was looking forward to receiving it :) And they didn't disappoint!

*Aussie, 3 Minute Miracle Reconstructor: Who doesn't know Aussie yet? Pink and bubble-gum scented, these hair products were all the rage last year when they arrived here in France. I bought this mask in London a while back and I really liked it, but that was before I banned silicones from my hair routine…
*Beekind, Body Lotion: A honey-and-chamomille body lotion, which smells heavenly like citrus fruits (I don't get the logic there, I'd rather have had it smell like honey) and softens my skin. Adopted! (Though Birchbox lists it as 100% natural, which is clearly not the case if you check the ingredients list)
*Essonce, Squalane Oxygen Regenerating Mask: I looooove sheets masks (I bought a ton of them in Hong Kong last year, but you can't have too many of them), so I can't wait to try this one!
*Mirenesse, Glossy Kiss shade Perfect Kiss: That a lip/cheeks jumbo pencil of a pretty golden pink, which I'll most likely use more as a highlighter than anything else. Don't know about the hold, though, but I like the shade.
*Polaar, Soin Lèvres La Véritable Crème de Laponie: Big crush on this lip balm! It makes my lips soft, the size is perfect for carrying around, so it already has a permanent spot in my handbag :)

I guess you can say Birchbox started the year on the right foot ;)

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7 positive things #156

#156 Abandoned

1- Refaire le monde autour d'un curry et de pâtisseries Sadaharu Aoki avec une amie
2- Faire un nouveau pas vers ma reconversion
3- Réserver mes billets pour Londres (et pour Wicked!)
4- Devant l'insistance de ma belle-mère, refaire une galette pour le déjeuner du dimanche ^^
5- Re-re-re-regarder Pirates de Caraïbes
6- Ne pas mettre de réveil samedi matin
7- Laisser mon ordi au bureau pour le week-end et débrancher (un peu)

1- Endless talks with a friend around a curry and Sadaharu Aoki pastries
2- Take another step in the direction of my career switch
3- Book my tickets to London (and to Wicked!)
4- My mother-in-law insisted so much, I HAD to make another galette for Sunday lunch ^^
5- Watch Pirates of the Carribean for the upteenth time
6- No alarm set on Saturday morning
7- Leave my laptop at work for the weekend and unplug (a little)

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Tuto: cat eye & pink lips

Youhou! J'ai fait un nouveau tuto! Je ne vais rien vous promettre, parce que faire des tutos reste compliqué vu ma situation actuelle, mais je me suis bien amusée à faire celui-là. J'ai plein d'idées pour la suite!

Tuto cat eye & pink lips

Dans cette vidéo, j'ai voulu vous montrer en quoi consiste ma routine makeup, avec un liner et un rouge à lèvres bien vif (je vous ai dit que c'était ma révélation makeup 2014 ;) ).
Comme d'habitude, tous les produits et pinceaux utilisés sont détaillés sous la vidéo! (Hé, vous avez vu que je souris sur les photos? Et pour une fois elles sont réussies! Je m'impressionne moi-même ^^)

Tuto cat eye & pink lips

J'espère que ce tuto vous plaira! Dites-moi dans les commentaires ce que vous voudriez voir sur ma chaîne ^^

Yeepee! I filmed a new tutorial! I won't promise anything, because making tutorials is still complicated given my current situation, but I had fun filming this one. I have a lot of ideas!

In this video, I wanted to show you my usual makeup routine, with eyeliner and a bright lipstick (I told you it was my makeup epiphany in 2014 ;)
As always, all the products and brushes are in the description below the video on YouTube!

I hope you'll like this video! Let me know in the comments what you'd like to see more on my channel ^^

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